Llevaba tiempo viendo imágenes en internet de una bebida rosa "minísisisima de morirse" a la que llamaban "pink lemonade". Que no es mas que una limonada, de las de toda la vida, con "algo" que le aporta el color rosado. En unos casos utilizando granadina, en otros zumo de arándano rojo.
Como por aquí no hay muchos arándanos, no me apetecía añadirle granadina y ahora es época de sandías, decidí darle color con pulpa de sandía lucuiada.
Para un litro de limonada necesitaremos:
300 ml de zumo de limón recién exprimido
1/2 litro de agua mineral
200 ml de pulpa de sandia lucuada
5 cucharadas soperas de azúcar
Podemos variar alas cantidades según nos guste mas o menos ácido o dulce
Solo hay que mezclar y enfriar.
Podemos hacer cubitos de hielo con la propia limonada para mantener la bebida fría y añadir rodajas de limón y algunas hojas de hierbabuena en la jarra donde vayamos a servirla.
También podemos hacer unos refrescantes polos de limonada.
Animaos a probar! ...y me contais si os gustó!
Gracias por la visita y que tengais un buen fin de semana.
Pilar