21 de diciembre de 2012

Torta de nueces

En unos días estaremos todos celebrando la Navidad, comiendo polvorones, turrón y otras cosas ricas típicas de estas fechas. Os dejo una receta de una deliciosa torta de nueces, que aunque no es un dulce típico de estas fechas,  ahora hay muy buenas nueces y está muy bien  para el café de la sobremesa. 


Ingredientes:
75 gramos de nueces peladas
100 gr. de azúcar
50 gr. de mantequilla derretida
40 gr. de harina
2 huevos (tamaño L)
1 cucharadita de levadura
una pizca de sal


Preparación:
Mezclaremos las nueces con la mitad del azúcar y las pulverizamos con ayuda de un robot de cocina, añadimos los huevos uno a uno y mezclamos bien, reservamos.
 A parte,  mezclamos la mantequilla con la otra mitad del azúcar y batimos con varillas, y cuando esté bien integrado  se lo añadimos a la mezcla anterior. Mezclamos y añadimos la harina tamizada junto la levadura y la pizca de sal, mezclamos bien con una cuchara de madera o varillas hasta obtener una mezcla homogénea.Enmantecamos un molde bajito, de unos 22 cm de diámetro, *que llenaremos a unos ¾ de su capacidad,  y horneamos durante aproximadamente 40 minutos a 150º. Enfriamos sobre una rejilla y una vez fría, espolvoreamos con azúcar glas antes de servir.


*Esta torta, sube un poco en el horno pero luego baja, hay que tener cuidado no llenar hasta arriba el molde no vaya a ser que se desborde



Disfrutad estos días en buena compañía.
Suerte a todos para mañana, día nacional de la salud ...pero si también nos toca la lotería, mucho mejor!
Feliz 2.013!!!!
Pilar


13 de diciembre de 2012

Galletas Navideñas "Vintage"


Hace tiempo que tenía ganas de decorar galletas con imagenes del estilo de aquellos cromos con los que jugábamos de pequeñas ...aquellos que colocábamos,  junto a los de nuestras amigas, en un montón boca abajo y al darles un golpe con la palma de la mano ahuecada  se volteaban, y cuantos mas conseguías volear mas te llevabas. Si había suerte  siempre tenías cromos nuevos.

Me hice con unas cuantas ilustraciones "Vintage" y las edité para tener distintas formas y tamaños, imprimí en papel de azúcar y me puse a decorar galletas



Utilizaremos algunas a modo de postal navideña,



para regalar a amigos y familiares, 


para  los mas pequeños de la familia




y para nuestro árbol de Navidad.





Este año tenemos un árbol muy dulce, lleno de galletas y muñequitos varios,  parece el expositor de una juguetería.  Hoy tenía muy mala luz cuando acabamos de decorarlo,así que de momento no hay foto, pero la habrá.

Parece mentira pero ya estamos a la puerta de la Nochebuena, disfrutad mucho de los preparativos y rodearos de gente a la que queréis ... y que os quiera, dejaos achuchar y sed felices!

Pasré por aquí antes de Nochebuena a saludaros.

Muchas gracias por estar ahí.
Pilar



7 de diciembre de 2012

"Orcera une"

Esta tarta ha viajado esta mañana hasta Orcera, localidad olivarera situada en la Sierra de Segura, en la provincia de Jaén. Mi hermano y unos cuantos amigos se reunían allí y se la llevó de postre.
Por eso lo de los colores verde oliva y la frase "Orcera une" ...porque Orcera une mucho, según ellos!


Hablábamos ayer en Facebook de las pocas veces que podemos darle rienda suelta a nuestra imaginación, yo la verdad es que no me quejo,  me suelen dejar hacer.
Y les ha encantado ...me han llamado por tfno para decírmelo ...casi me pongo roja y todo!


Esta vez si me acuerdo de qué es la tarta! El bizcocho es de chocolate y el relleno de chocolate y dulce de leche, una combinación muy rica ...apta para los muy golosos


Espero que a vosotros también os guste.
Os recuerdo que tenemos dos sorteos:
Sorteo 1: una plaza para el taller de galletas navideñas del 15 de diciembre
Sorteo 2: 24 galletitas para el árbol de Navidad.
El plazo para los dos termina mañana, publicaré los ganadores en Facebook el sábado. Suerte a todos!

Muchas gracias por pasar por aquí y buen fin de semana.
Pilar



4 de diciembre de 2012

Sorteo de galletitas para el árbol de Navidad!

...y digo yo ¿porqué no hacer los dos sorteos la misma semana? así  tendréis las galletas para decorar el arbol de Navidad antes ¿no?


Sorteo:
24 galletitas como estas para colgar en el Árbol de Navidad: renos, copos de nieve y  niños de jengibre (8 de cada) clic aquí para ver mas fotos


Para  participar* en este sorteo debereis:
-ser seguidores de la página de Tartas y nubes de azúcar en Facebook
-dejad un comentario debajo de esta foto en facebook
-compartir el sorteo en vuestro muro

*Envios solo para terrritorio nacional

Clic aquí para participar

Se puede  participar desde hoy y  hasta las 23:59 del viernes día 7
El sábado día 8 publicaré los ganadores de los dos sorteos y me pondré en contacto con ellos

Suerte a todos!!!!!
Gracias por participar.
Pilar


3 de diciembre de 2012

Sorteo!

Hace unos 260 seguidores que prometí un sorteo por los 4000 (qué barbaridad!!!!) que tenía entonces en Facebook ¡Gracias a todos por estar ahí todos los dias!
...iba a sortear unas galletas para que decoraseis vuestro árbol de Navidad, pero he cambiado de idea!

SORTEO de  una plaza para el taller de galletas decoradas del 15 de diciembre,  en la provincia de Salamanca (a 15 Km de la capital) en horario de 10:00 a 14:00 horas,  decoraremos galletas Navideñas, nos comeremos las que no decoremos, charlaremos y nos reiremos ¡lo pasaremos fenomenal!


...Las galletas para el árbol las sortearé la semana que viene ¿os parece bien?

Para  participar* en este sorteo debereis:
-ser seguidores de la página de Tartas y nubes de azúcar en Facebook
-haced clic en este enlace que os llevará a un evento creado en dicha página de Fb, una vez allí lo único que tenéis que hacer es  "clic" en el botón (arriba a la derecha) que dice participar.

Podeis compartir el evento en vuestro muro de Fb ...así mas gente podrá participar.

Se puede  participar desde hoy y  hasta las 23:59 del viernes día 7
El sábado día 8 publicaré el ganador o ganadora y me pondré en contacto con él o ella.

*los que ya tenéis plaza reservada en el taller también podéis participar.
  El premio es personal e intransferible, en el caso de que la persona afortunada no pudiera venir, se sortearía de nuevo la plaza
  Los comentarios que dejéis en esta entrada serán muy bien recibidos pero no participan en le sorteo ¿de acuerdo?

Suerte a todos y nos vemos el sábado dia 15!!!!
Buena semana para todos.
Pilar

1 de diciembre de 2012

Calendario de adviento ...mas galletas navideñas!

Hoy, uno de diciembre comienza la cuenta atrás para la nochebuena ¡solo 24 días!
Y para no perder la cuenta de los días nos hemos "fabricado " un dulce calendario de Adviento ...de galletas decoradas,  no podía ser de otra manera!


Hombrecitos (y mujercitas) de gengibe, renos, estrellas de nieve....





 Son pequeñitas ...para comerlas de un par de bocados sin remordimientos, ñam!




Si os han gustado, estad atentos el lunes que sortearé unas cuantas, ya no serán para el calendario de Aviento, sino para colgarlas, si queréis, en el Árbol de Navidad.


Buen fin de semana y hasta el lunes!
Gracias por la visita.
Pilar

26 de noviembre de 2012

Una tarta navideña y varios talleres


Esta es la tartita que estamos utilizando como muestra en los "talleres de iniciación a la decoración de tartas con fondant" Navideños. Una tarta de un solo nivel con un modelado sencillo: un osito polar.


 No me gusta trabajar con dummies, así que es comestible, aunque para que dure sin "ponerse verde" el bizcocho va sin remojar y sin rellenar, solo lleva la ganache para regularizar y pegar el fondant.






Vereis que cada una la interpreta a su manera y se puede variar el diseño a gusto de cada cual.
Este taller lo realizamos en Valladolid, el 17 de noviembre,  por la mañana.
Un grupo estupendo! 


También en Valladolid, el grupo del 17 de noviembre por la tarde, otro grupo estupendo, con un ayudante que colaboró encantado con su  mamá. Gracias a todas!  


Y el grupo del sábado pasado en Salamanca, un grupo que me gusta especialmente porque las conocía a casi todas,  solo hay una chica que viene por primera vez, todas las demás repiten  ...Raquel incluso tripite después de dos talleres de galletas, y Eva  se vino desde Cáceres. Como para no estar encantada!


Este taller ha sido el último que hemos realizado, fué el pasado sábado, 1 de diciembre, también en Valladolid  ...Me falta la foto de una tarta, si la consigo, la incluyo en el collage.


Muchas gracias  a todas las que habéis acudido a los talleres, siempre es muy agradable pasar una mañana o una tarde en tan buena compañía.

Mas Información sobre los talleres en: info.tartasynubes@gmail.com

Gracias por la visita y buena semana para todos!
Pilar

23 de noviembre de 2012

Otra tarta de "Cars"

Una de las primeras tartas que hice, concretamente la cuarta, fué esta otra de Cars, hace casi 4 años!!!!!
Y vergüenza me da decirlo, pero esta tarta es de hace casi un año!!!! Es la tarta del 4º cumpleaños de mi sobrino Francisco ...que cumplirá 5 en enero. Así que como podéis suponer no recuerdo los sabores ...aunque me suena que era de bizcocho de chocolate con  relleno de crema de oreo.


Lo que si recuerdo es entrar en casa escondiéndola del cumpleañero,  que viene y me pregunta ¿me has hecho una tarta? ¿de qué? , y yo ...ummm sí, te hice una tarta,  de Chowder. Y él me pregunta: ¿entonces esa tarta de Cars que está detrás de la puerta de la cocina es para otro niño?  ...


 El logo de está realizado con una impresión en papel de azúcar ...los cuadraditos, uno a uno, con fondant . El nombre va sobre galletitas de mantequilla, también decoradas con fondant. Los cochecitos son de juguete ...ya sabéis que yo no modelo con tanta precisión!


Casi que voy pensando la que le voy a hacer este año ...que ya no queda nada!
Buen fin de semana y gracias por la visita.

Pilar

Tarta Rayo Mcqueen para Eduardo aquí
Receta galletas de mantequilla aquí

16 de noviembre de 2012

Galletas navideñas ...las primeras


Cada año la Navidad empieza antes! En las tiendas nos ofrecen turrón antes de que nos hayamos comido los buñuelos del dia de Todos Santos, los escaparates ya empiezan a adornarse con espumillones y muñecos de nieve. Pinterest está lleno de Navidad... y yo no he podido resistirme!!!!


 ...me estaba empezando a entrar la necesidad de decorar unas galletas navideñas. Así que, saqué todos los bártulos "fondanteros" hice un poco de glasa y me puse manos a la obra.


Muñecos de nieve, hombrecitos de gengibre, árboles de Navidad, bolas para el arbol, amnoplas, calcetines ...hasta el reno Rudolf!!!  Llevaba tiempo enamorada de estas galletas de Silvia  tenía que copiarselas!!!! Me encantan esos renos!!! ...y no se necesita un cortador especial, solo hay que poner "patas arriba" a un hombrecito, o mujercita, de gengibre.



Conociéndome, soy capaz de tener la casa llena de galletas navideñas en noviembre y ni una el dia de Nochebuena ...¡pa matarme!



Y vosotr@s, ¿estais ya en modo Navidad?

El lunes no habrá post ...supongo que estaré de los nervios, esperando la hora de la gala de entrega de los Premios HosteleríaSalamanca.es ...ya sabéis que mi blog es finalista en una de las categorias ¡eso ya es un gran premio! ...pero no me importaría llevarme el otro ;-D
La semana que viene os cuento.
Buen fin de semana y gracias por la visita!
Pilar


12 de noviembre de 2012

Papeleria para cumpleaños

Hace tiempo que tenía ganas de preparar papelería y coordinarla con  los dulces para las distintas fiestas.
La oportunidad surgió con el cumpleaños de Valeria, en el que prepramos invitaciones, etiquetas, tarjetetas,  topers ....y muchas galletas


Luego vino el de Carlota, y su Caperucita Roja. En este caso también hubo tarta y cupcakes. Podeis verlo todo  aquí




Y ya no podía parar!!!! Entonces recordé un par de "sets" de Galletas para decorar tartas que regalé el año pasado a mi sobrino y a un amiguito de Delia.  Y se me ocurió completar el set aunque fuera "a posteriori".
Primero hice el de piratas, para niño y para niña. La carita del pirata que adorna la invitación, y el resto de la papelería,  está "calcada" (literalmente) de una de las galletas con carita de pirata.





Y este es el último que hice, basándome en las galletas del cumpleaños de mi sobrino Leo. ¿no es una monada?




 Tengo uno de Navidad entre manos, en cuanto lo tenga listo os lo muestro y nos vamos a por el prometido  sorteo de los 4.000 seguidores en Facebook!.

Si alguien está interesado en estos modelos de papelería ...o le gustarían otros puede ponerse en contacto conmigo aquí: info.tartasynubes@gmail.com  Todos  los  textos y colores se pueden personalizar.


Gracias por leerme y buena semana para tod@s.
Pilar







5 de noviembre de 2012

...y nos fuimos de boda


A Oviedo,  en junio, se casaban mis cuñados Natalia y David. Y como no podía ser de otra manera, tuvieron una tarta "nupcial"  muy especial. Para ello conté con la colaboración de la hermana del novio, que hizo unas  preciosas ilustraciones en las que aparecían los novios, mi sobrino Leo ...y Pocoyó


Todos viajando en globo, sobre una tarta de chocolate y naranja



Galletas, también con la misma ilustración,  para todos los invitados.


... y aquí podéis ver la ilustración, obra de Amanda (hermana del novio), enmarcada ¡me encnanta!


También, entre las dos "concuñadas conspiradoras" les montamos un Photobooth, con el que  nos divertimos muchísimo. Y nosotras también nos divertimos mucho mientras lo organizábamos todo "en secreto". ...Ojalá haya otra ocasión Amanda!


Muchas felicidades a los novios!!!!!
Buena semana para todos y gracias por la visita.
Pilar

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