Tarta con lazo rojo para el día de la madre

Este fué el regalo que mi amiga Marta le hizo a su madre el domingo pasado. Un regalo comestible con un enorme lazo rojo.

 

...De chocolate. El bizcocho era un brownie delicioso de chocolate negro  en cuatro capas, mojado con almibar y relleno con una capita fina de mermelada de frambuesa bajo una capa generosa de trufa negra.



El lazo y la tarjeta de felicitación en pasta de goma.



Y la última foto sin tarjeta.

Espero que disfrutatran de ella, y que os guste.

Gracias por la visita.
Pilar

1. Escrito por Bentayga con sabor [ Responder ]
   06/05/2010, 00:36 Me encanta...te quedó muy fina y elegante.
   
2. Escrito por cristinafpg [ Responder ]
   06/05/2010, 08:53 Preciosa estas tartas me vuelven loca, el lazo espectacular, bss
   
3. Escrito por Quo [ Responder ]
   06/05/2010, 12:33 Que bonita... que delicada! es preciosa
   
4. Escrito por Kizkur [ Responder ]
   07/05/2010, 00:51 Preciosa, muy fina y muy elegante, que ya te lo han dicho pero es que es verdad.
   Y por cierto, ese relleno me ha puesto los dientes largos... ¿podrías decirme cómo haces el relleno de trufa negra? porfi, porfi, que suena riquísimo...
   
5. Escrito por silvia decotarta [ Responder ]
   07/05/2010, 09:37 Te ha quedado elegantísima...muy ,pero que muy fina
   un beso
   
6. Escrito por pilarsalamanca trufa negra [ Responder ]
   07/05/2010, 13:04
   Me alegra mucho que os guste. Gacias por vuestros comentarios.
   Kizkur, la trufa negra es parecida al ganache pero varía un poco la proporción de ingredientes, te cuento: para 250 gr. de chocolate para fundir con el 70% de cacao (el de lind está para morirse de bueno), 300 gr. de nata para montar y una cucharadita de mantequilla. Pones a hervir la nata, si te apetece le puedes añadir una piel de naranja, cuando hierva la nata retiras la naranja y lo echas sobre el chocolate toceado, cuando esté bien mezclado añades la mantequilla. Lo dejas enfriar y luego lo montas con varillas hasta que veas que cambia de color. Está muy bueno.
   Un beso a todas.
   Pilar
   
7. Escrito por morgana [ Responder ]
   09/05/2010, 15:51 PRECIOSA. ELEGANTE. DIVINA. O sea, TUYA. Tienes un arte...
   Un abrazo.
   
8. Escrito por caramelu [ Responder ]
   09/05/2010, 21:09
   ME ENCANTA, todas tus tartas me parecen preciosas, tan finas y elegantes.
   Un beso guapa.
   
9. Escrito por pilarsalamanca [ Responder ]
   10/05/2010, 16:23
   Muchas gracias por "sonrojarme". Besos para todas.
   Pialr
   
10. Escrito por Lovelia [ Responder ]
    10/05/2010, 22:36 Que cosas tan chulísimas haces!!! jo es tan bonito que tiene que dar pena comérselooo :D aunque con lo golosa que soy....FELICIDADES ARTISTA! ^^
    
11. Escrito por pilarsalamanca [ Responder ]
    10/05/2010, 23:38
    Gracias Lovelia!!!! No da tanta pena, no te creas ...están tan buenas!!!
    Felicidades a tí por esas cosas tan preciosas que haces ...no hacían mala pareja con mis cupcakes eh!
    Un beso.
    Pilar
    
12. Escrito por Deliciasparaelpaladar [ Responder ]
    28/10/2010, 22:43 La tarta te quedó impresionante. El lazo de lujo, muy muy bonito.
    A ver si tengo la oportunidad de preparar una con lazo, porque hay que ver lo que lucen.
    Tus tartas son impresionantes!
    Un abrazo.
    Vanessa
    
13. Escrito por pilarsalamanca [ Responder ]
    29/10/2010, 10:46
    Muchas gracias por tus halagos Vanessa, me alegra que te gusten mis tartas. Ánimate con los lazos, son fáciles y quedan preciosos, eso sí, utiliza pasta de goma, es mas elastica que el fondant, la puedes estirar mas fina y endurece antes. Quedan preciosos.
    Un saludo.
    Pilar